TexMex Hotdog
*Aller Hande

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

8 pistoletjes
8 chipolata worstjes
3 avocado
300 gram mais (uit blik)
300 gram kidneybonen (uit blik)
200 gram salsa (mild)
cheddar

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Barbecue

Directions

TexMex Hotdog

Ook wij die van koken houden en graag experimenteren met recepten zijn wel eens kooks-inspiratieloos! Pinterest, kookboeken en kooktijdschriften zijn dan uitstekend voor wat inspiratie. Uit het juli nummer van de Aller Hande haalde Marcel bijvoorbeeld de Mexicaanse Hotdog. Zag er lekker uit en hij besloot dat zouden we gaan eten. Nou zou ik natuurlijk niet mezelf zijn als ik dan toch wat extra’s als kaas toevoeg aan een recept. Ik vindt ook je moet overal je eigen handtekening op zetten. Het werd een TexMex Hotdog met kaas. Een twist aan de hotdog klassieker met een lekkere salsa die zeker ook bij de kinderen zal aanslaan.

Logan zie ik nu nog geen hotdog broodje naar binnen werken. Voor hem werd het dus een de-constructed hotdog. Met wat mais, bonen en avocado die ik al apart had gehouden (salsa was pittig) plus een chipolata worstje in stukjes. Okay ik voegde ook nog wat snoeptomaatjes voor meneer toe. Een TexMex Feestje op een bord. Perfect voor een zomerse Barbecue of gewoon vanuit de grillpan.

Steps

1
Done

Verwarm de oven voor de pistoletjes en bereid ze volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd de pistoletjes in aan de bovenzijde en probeer ze iets open te trekken. Doe wat kaas in het pistoletjes en leg nog 3-4 minuten in de oven. Tot de kaas is gesmolten.

2
Done

Steek de barbecue aan of verhit een grillpan. Grill de worstjes 8 minuten gaar.

3
Done

Giet de kidneybonen en mais in een zeef en spoel af met koud water. Laat de bonen en mais goed uitlekken.

Halveer de avocado's, verwijder de pit, haal het vruchtvlees uit de schil en snijd in blokjes.

In een kom meng de kidneybonen, mais, avocado en salsa door elkaar.

4
Done

Leg een worstje in de pistolet en schep er wat van de bonen salsa op. Rasp er nog wat kaas overheen en serveer direct.

wendy panse-moedt

Met een liefde voor eten en reizen, neem ik mijn kleine mee in een ontdekkingstocht in de wereld van lekker eten.

Pruimen Appelmoes (Babies Kitchen recept)
previous
Pruimen appelmoes
recept Ananas appelmoes (Babies Kitchen)
next
Ananas Appelmoes

Add Your Comment