Spruitjes met zoete aardappel

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

100 gram spruiten
1 zoete aardappel

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

4-6 maanden

Directions

Spruitjes met zoete aardappel

Als kind was ik dol op spruitjes, nu wat minder. Het schijnt dat veel kinderen spruitjes lekker vinden, in tegenstelling tot volwassenen, door dat zij een andere smaak beleving hebben. Niet zo raar dus dat als je ouder wordt, je ze ook minder lekker vindt! Gekookte/gestoomde spruiten hebben een bittere smaak en juist dat is wat vele niet zo lekker vinden. Spruitjes met zoete aardappel is een goede combinatie om die bittere smaak iets te verzachten.

Zelf eet ik eigenlijk nooit spruitjes. Alleen rauw in een salade of geroerbakt. Toch wou ik spruitjes voor onze kleine man verwerken in een oefenhapje. Ook al lust jij geen spruitjes, je kunt het beste jouw baby kennis laten maken met alle smaken en dus ook spruitjes. Vanwege de tegen hangende smaak van zoete aardappel, was ik overtuigd dat spruitjes met zoete aardappel toegankelijker is voor kinderen.

Steps

1
Done

Schil de zoete aardappel en snij in stukjes.

Haal de buitenste blaadjes van de spruitjes er af en halveer ze.

2
Done

Stoom of kook de spruiten en zoete aardappel 20 minuten.

Bewaar 2 eetlepels kookvocht en giet de rest af.
Pureer de spruiten en zoete aardappel met de 2 eetlepels kookvocht zo fijn als je kind aan kan.

3
Done

Bewaren

Koelkast: 4 dagen

Vriezer: 3 maanden.

wendy moedt

Met een liefde voor eten en reizen, neem ik mijn kleine mee in een ontdekkingstocht in de wereld van lekker eten.

Marshmallow Candy Canes (Babies Kitchen)
previous
Marshmallow Kerststokjes
Brownie-Pepermunt Kerstkoekjes (babies kitchen)
next
Brownie-Pepermunt Kerstkoekjes

Add Your Comment