Frambozen havermout snoepjes

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

140 gram frambozen (diepvries)
120 gram havermout
60 gram pompoenpitten
50 gram kokosmeel* *Alternatief: bloem
2 etlp kokosolie (vloeibaar)* *Alternatief: plantaardige olie
30 gram kokosrasp (optioneel)

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Gezonde Snack

Cuisine:

    Directions

    Frambozen havermout snoepjes

    Op Instagram zit ik in een Kids Food Bloggers groep met een groep internationale blogger mama’s. Hier doe ik tal van inspiratie op voor mijn blog en voor recepten. De oprichtster van deze groep is Stacey van My Kids Lick the Bowl. Een onwijs leuke kids blog met tal van lekkere recepten. Laatst deelde ze bijvoorbeeld een recept voor strawberry breakfast bites, waar van ik weer frambozen havermout snoepjes maakte.

    Het zijn eigenlijk niet echt snoepjes, want het bestaat alleen uit natuurlijke producten. Je kunt ze dus heel goed als snack tussendoor geven of in de lunchbox doen. Toen ik het recept maakten van Stacey liep ik al snel tegen wat aan. Het deeg werd namelijk geen deeg, maar bleef een zanderige substantie. Ik had Stacey’s tip niet gelezen die zei ‘Niet ongeduldig zijn, het kost even wat tijd in de keukenmachine voor een deeg vormt.’ En inderdaad, geduld is een schone zaak. Dus…

    Tip: Om een deeg te vormen moet de mix echt wel een tijd draaien in de keukenmachine. Wees geduldig en je hebt resultaat!

    Het recept heb ik net als Stacey met kokosmeel gemaakt. Ik begrijp heel goed dat niet iedereen dit wilt kopen. Alternatief is gewone bloem. Blijft de substantie te plakkerig, voeg dan wat extra toe.

    Twee variaties

    Van de frambozen havermout snoepjes maakte ik twee varianten. Een gerold in kokosrasp, de andere zonder. Mijn kleine kan nog al eens kieskeurig zijn qua structuren, dus dit was een verstandige optie!

    Steps

    1
    Done

    Doe de frambozen, havermout, pompoenpitten en kokosmeel (*zie alternatief) in een keukenmachine met de vloeibare kokosolie (*zie alternatief).

    Mix alles goed door elkaar tot het een deeg vormt. Dit kan zo'n 10 minuten duren dus heb geduld!

    2
    Done

    Schep met de eetlepel wat deeg in je hand en draai hier een balletje van. Doe dit met de rest van het deeg tot je allemaal balletjes hebt.

    3
    Done

    Optioneel

    Rol de frambozen havermout snoepjes door de kokosrasp.

    4
    Done

    Doe de frambozen havermout snoepjes minimaal 2 uur in de koelkast zodat ze wat steviger worden.

    *Je kunt ze direct ook eten alleen kunnen ze dan wel wat uit elkaar vallen.

    5
    Done

    Bewaren

    In een luchtdicht bakje in de koelkast of vriezer.

    wendy panse-moedt

    Met een liefde voor eten en reizen, neem ik mijn kleine mee in een ontdekkingstocht in de wereld van lekker eten.

    babyvoeding bieten met aardappel
    previous
    Bieten met Aardappel
    Confetti pizza cups
    next
    Confetti pizza cups

    Add Your Comment

    Bitnami