Bananenbrood

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

320 gram bloem
1 tlp baking soda
snufje zout
170 gram suiker
120 ml zonnebloem olie
1 ei
2 etlp melk
1 tlp vanille
3 banaan

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Lekker voor in de Lunchbox

Directions

Bananenbrood

Heb je bananen die bijna lopen naar de prullenbak? Dan zijn er twee dingen die je kunt maken: bananen pannenkoekjes of bananenbrood. Een tijdje terug deelde ik al het recept voor bananen poffertjestoren  Het is daarom hoog tijd voor het recept voor bananen brood. De bananen brood is natuurlijk wel een stuk minder gezond dan de bananen pannenkoeken. Ja de boosdoener suiker zit erin. Ach, een beetje suiker af en toe kan geen kwaad toch! 80/20 regel. 80% bewust en gezond en 20% who gives a!

Misschien ga ik binnenkort toch eens experimenteren met een gezonde bananen brood versie. Voor nu de versie met gewoon lekker wat suiker erin.

 

Steps

1
Done

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een cakeblik in met bakspray (of boter).

*optie: om de cake makkelijk uit het bakblik te halen kun je ook bakpapier in het bakblik doen.

2
Done

Meng in een grote kom het ei, de suiker en de olie.

Meng in een tweede kom de bloem, baking soda en zout.

3
Done

Pureer met een vork of staafmixer de banaan samen met de melk en vanille.

Voeg de bananen puree om en om met de bloem toe aan het suikermengsel. Tot je een goed gemengd beslag hebt.

4
Done

Schenk het beslag in de ingevette cakeblik en zet deze in de oven. Bak het bananenbrood voor 50 minuten. De cake is klaar als je met een saté prikker in het midden van de cake prikt en deze er schoon uit komt.

Haal de cake uit de oven en laat compleet af koelen.

wendy moedt

Met een liefde voor eten en reizen, neem ik mijn kleine mee in een ontdekkingstocht in de wereld van lekker eten.

aardbeien scones by BabiesKitchen.com
previous
Aardbeien scones
Paksoi en Koolrabi met Pagasiusfilet recept
next
Paksoi en koolrabi met pagasiusfilet

Add Your Comment