Aardbeien scones

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

250 gram bloem
1 etlp bakpoeder
50 gram suiker
1/2 tlp zout
85 gram ongezouten boter
140 gram aardbeien
190 gram ricotta
70 ml slagroom (ongeklopt)
100 gram poedersuiker
roze kleurstof

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Babyshower

Cuisine:

    Directions

    Aardbeien scones

    Mijn lieve schoonzus is zwanger van haar derde kindje. Eindelijk krijgen we een meisje in de familie en we kunnen allemaal niet wachten om haar te ontmoeten. Tijdens haar vorige twee zwangerschappen heeft zij geen baby shower gekregen, daarom vond ik tijd dat ze deze derde keer er wel een zou krijgen. Een baby shower organiseren dat was mijn eerste keer. De catering voor een baby shower verzorgen, dat heb ik al vaker gedaan. We hielden een after noon tea baby shower en daar hoort natuurlijk scones bij. Mijn schoonzus krijgt een meisje dus het werden roze aardbeien scones natuurlijk.

     

    Steps

    1
    Done

    Verwarm de oven op 210 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.

    2
    Done

    Meng in een grote kom: bloem, bakpoeder, suiker en zout. Roer alles goed door elkaar.

    Snijd de boter in blokjes en kneed deze door de bloem tot het een soort zand structuur krijgt.

    3
    Done

    Was de aardbeien schoon en droog ze goed af. Snijd de aardbeien in kleine stukjes.

    Voeg de aardbeien toe aan het deeg en meng alles door elkaar. Maak je geen zorgen als de aardbeien papperig worden.

    4
    Done

    Meng de ricotta en slagroom door het deeg tot het een grote goed gemengde deegbal vormt.

    5
    Done

    Strooi wat bloem over het aanrecht en leg het deeg erop. Druk het deeg aan en rol iets uit tot 2 cm dik.

    Snijd het deeg ik gelijke stukken zo groot als je wilt en verplaats het deeg met een spatel op een bakplaat.

    6
    Done

    Doe de bakplaat in de oven en bak de scones 10-15 minuten tot ze licht goud bruin zijn. Om te controleren kun je kijken of de onder kant van de scones niet meer zacht zijn.

    Haal de scones uit de oven en laat iets afkoelen.

    7
    Done

    In een kom meng de poedersuiker met 1 etlp water en een paar druppels roze kleurstof. Roer alles goed door elkaar.

    Met een theelepel maak strepen van de glazuur over de scones en laat dit uitharden.

    wendy panse-moedt

    Met een liefde voor eten en reizen, neem ik mijn kleine mee in een ontdekkingstocht in de wereld van lekker eten.

    Hollandse boterkoek (Babies Kitchen)
    previous
    Boterkoek
    bananenbrood recept
    next
    Bananenbrood

    Add Your Comment